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Empanada de setas al cabrales
Prep. 45min
Total 4 h
12 raciones
Ingredients
Relleno
-
8 dientes de ajo
-
60 g de aceite de oliva
-
800 g de setas de cardo frescas (partidas en tiras con la mano)
-
1 cucharadita de sal
-
4 pellizcos de pimienta negra molida
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
100 g de queso Cabrales en trozos
Masa
-
50 g de agua
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de vino blanco
-
90 g de manteca de cerdo
-
1 huevo
-
30 g de levadura prensada fresca
-
450 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal (10 g)
Montaje de la empanada
-
1 huevo batido para pintar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
9.8 g
Calories
1654 kJ /
395 kcal
Fat
26.8 g
Fibre
2.8 g
Carbohydrates
28.9 g
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