Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 75 g de beurre demi-sel, et un peu pour le moule
- 120 g de lait
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 225 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La chantilly à la fraise
- 400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min., très froide
- 80 g de sucre glace maison
- 1 sachet de Chantifix, type Vahiné
- ½ c. à café d'arôme de fraise
- ½ c. à café rase de colorant alimentaire rouge
Le montage
- 250 g de fraises
- 250 g de mascarpone, très froid
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2049.9 kJ / 490.4 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 40.6 g
- Fat
- 33.7 g
- Fibre
- 2.2 g
Alternative recipes
Génoise aux fraises et son coulis
1h 15min
Tarte aux fraises et à la chantilly
1h
Génoise
1小時 50 分
Entremets aux deux chocolats
35 min
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3小時 40 分
Gâteau à la fraise
3h 35min
Gâteau léger aux framboises
1h 40min
Gâteau tout chocolat
5h 45min
Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1h 45min
Tartelettes amandine aux framboises
1h 20min
Gâteau de crêpes aux fruits rouges
24h
Verrine fruits frais, yaourt et meringue
3h 30min