Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

3.7 3 ratings
Prep. 15min
Total 45min
6 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    1200 g
  • di tagliatelle di riso ammollate
    240 g
  • di germogli di soia freschi puliti
    180 g
  • di brodo di carne
    1200 g
  • di cipolla a rondelle
    80 g
  • di carne di manzo a fettine sottili (5 mm)
    360 g
  • limoni il succo
    2
  • di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    20 g
  • cipollotto verde a pezzettini
    1
  • peperoncini piccanti freschi a cubetti, senza semi
    2 - 3

Nutrition per 1 porzione

Calories 916 kcal / 3834 kJ
Protein 15 g
Fat 24 g
Carbohydrates 46 g
Fibre 3 g

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