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Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)
Prep. 15min
Total 45min
6 porzioni
Ingredients
-
di acqua1200 g
-
di tagliatelle di riso ammollate240 g
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di germogli di soia freschi puliti180 g
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di brodo di carne1200 g
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di cipolla a rondelle80 g
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di carne di manzo a fettine sottili (5 mm)360 g
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limoni il succo2
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di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate20 g
-
cipollotto verde a pezzettini1
-
peperoncini piccanti freschi a cubetti, senza semi2 - 3
Nutrition per 1 porzione
Calories
916 kcal /
3834 kJ
Protein
15 g
Fat
24 g
Carbohydrates
46 g
Fibre
3 g
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