Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les coques en chocolat blanc
- 200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
La mousse au chocolat
- 150 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 50 g de beurre
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 1 pincée de sel
Les mini-tuiles
- 35 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de farine de blé
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 80 g d'amandes effilées
- 15 feuilles de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1075.9 kJ / 257.4 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 23.2 g
- Fat
- 16.1 g
- Fibre
- 1.3 g
In Collections
Alternative recipes
Mini-bavarois chocolat et framboise
4h 15 min
Meringues au café et ganache chocolat-café
3h 20 min
Verrines à l'italienne
3h 25 min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Macarons à la griotte
48h
Boules de Noël, chocolat blanc et banane
4h
Mignardises à la mousse de fruit
7h 45 min
Profiteroles au caramel
13h
Mousse surprise
14h
Eclairs façon tarte citron
1h 15 min
Choux poire-caramel au beurre salé
4h 35 min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55 min