Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 230 g d'eau
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 100 g de farine de blé complet
- 300 g de farine à pain, type Manitoba
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de sel
- huile d'olive extra vierge, pour huiler
La garniture
- 1500 g d'eau
- 150 g de haricots verts frais, coupés en morceaux (2-3 cm)
- 150 g de mozzarella, coupée en morceaux (2-3 cm)
- 150 g de fromage crescenza (voir "Variante(s)")
- 10 g de lait
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- farine de blé complet, pour fariner
- 50 g de pesto de basilic (optional)
- 20 g d'huile d'olive extra vierge (optional)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2106 kJ / 503 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 24 g
In Collections
Alternative recipes
Pizza au pesto, poire et gorgonzola
2h 35min
Soufflé aux artichauts
50min
Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange
1h 30min
Salade de blé printanière au chèvre et au pesto
25min
Cannelés au pamplemousse
12h
Pain à la farine de châtaigne
3小時 10 分
Pains au maïs
3h 20min
Le pain de type 80 (Bruno Dinel)
3小時 5 分
Quiche italienne
1h 5min
Pizza blanche à la roquette
1h 35min
Fougasse briochée, oignon et fromage
45min
Tarte aux tomates de couleur et roquefort
45min