Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem

Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem

4.4 48 ratings

Prep. 1 h

Total 18 h

12 porcji

Ingredients

Spód

olej do natłuszczenia
100 g masła pokrojonego na kawałki
300 g ciastek Oreo®
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego

Masa serowa

30 g wody
1 łyżka żelatyny w proszku
gorąca woda do kąpieli wodnej
560 g serka kremowego
150 g sera mascarpone
150 g cukru pudru

150 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
15 - 20 g skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, startej

Galaretka

100 g Aperolu®
270 g wina musującego np. Prosecco
30 g wody mineralnej, gazowanej
20 g syropu cukrowego (patrz wskazówka)
20 g żelatyny w proszku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 9.6 g

Calories 2361 kJ / 563.9 kcal

Fat 39.7 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 36.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LETNIE INSPIRACJE 9 Recipes
Poland

You might also like...

Marcepanowe batoniki

2 h 40min

Placuszki z salsefii

1 h

Suflet malinowy z angielskim kremem

1 h 15min

Płynny budyń – 1200 ml

15min

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20min

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3 h 30min

Karmelowy budyń

1 h

Trufle kawowe

30min

Czekoladowe ciasto-trumna bez mąki

2 h 45min

Syrop waniliowo-cytrynowy

1 h 15min

Paszteciki z serem owczym

2 h 50min

Paluchy serowe ze słonecznikiem

30min