Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Prep. 15min
Total 1 h
2 porcje
Ingredients
Pstrągi pieczone w soli
-
3 jajka
-
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
-
2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
-
1 łyżka nasion kolendry
-
1000 g soli
-
30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
-
90 g oleju rzepakowego
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
20 g musztardy Dijon
-
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
-
¼ łyżeczki soli
-
10 g musztardy francuskiej
-
500 g wody
-
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
-
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
-
200 g różyczek brokułu
Difficulty
medium
Nutrition per 2 porcje
Protein
158.6 g
Calories
9106.3 kJ /
2175 kcal
Fat
131.5 g
Fibre
17.5 g
Carbohydrates
93.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
NA RYBY!
11 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Pstrąg marynowany
25 h 35min
Pstrąg w sosie holenderskim
1 h 5min
Sos gruszkowy z chrzanem i borówkami
20min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Sałatka prowansalska z kalmarami
55min
Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką
1 h 45min
Gołąbki z dorszem
1 h 20min
Jabłka z cydrowym sosem zabajone
40min
Karp w szarym sosie
1 h 10min
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1 h 20min
Sałatka z grillowanym indykiem
20min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min