Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4.6 34 ratings

Prep. 20min

Total 4 h 25min

12 fette

Ingredients

Base cheesecake alle mandorle

20 g di burro morbido, + q.b. per imburrare
200 g di mandorle tostate non salate (vedere consigli)
60 g di zucchero grezzo
1 pizzico di sale

Fichi caramellati

½ limone la scorza (senza la parte bianca) e il succo
100 g di fichi secchi a metà
100 g di acqua
80 g zucchero

Terminare la preparazione

170 g zucchero
3 uova
170 g di burro morbido
250 g di ricotta
1 pizzico di sale
80 g di farina autolievitante
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 cucchiai di cannella in polvere per guarnire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 9 g

Calories 1784 kJ / 426 kcal

Fat 27 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci del buonumore 10 Recipes
Italy

You might also like...

Cheesecake al limone

5 h 25min

Crostata con crema di ricotta e pere caramellate

45min

Torta di fichi e nocciole

45min

Torta ricotta e fichi

10 h 30min

Cheesecake cotta alle fragole

5 h 10min

Crostata ricotta e confettura di visciole

1 h 50min

Clafoutis alle ciliegie

2 h 30min

Torta di pere al doppio zenzero

2 h

Cuore di cheesecake ai lamponi

7 h

Cheesecake cotta alle mele

6 h 30min

Cheesecake alla ricotta

4 h 35min

Cheesecake all'arancia

5 h 40min