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Grissini con esubero di lievito madre

Grissini con esubero di lievito madre
4.6 48 rating
Prep. 45min
Total 5 h 5min
30 pezzi
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Ingredients

  • 200 g di lievito madre
  • 120 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    1 cucchiaino di miele
  • 280 g di farina tipo 1 + q.b.
    280 g di farina tipo 00, + q.b.
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • sale grosso (optional) a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g
Calories 243 kJ / 58 kcal
Fat 1 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 11 g

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