Compatible versions
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 1000 g de rabo de ternera en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de puerro en trozos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de vino tinto
- 50 g de tomate triturado en conserva
- 800 g de caldo de carne
- 600 g de patatas ratte en trozos de aprox. 3 cm
- 200 g de leche
- 150 g de mantequilla, en trozos de 2 cm
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 6347 kJ / 1518 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 24.9 g
- Fat
- 149 g
- Saturated Fat
- 63 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 613.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2小時 50 分
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Espaldilla guisada al vino tinto
1小時 35 分
Paletillas de cordero asadas
2小時 40 分
Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo
1小時 20 分
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5 min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3小時
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Rabo de ternera con salsa de chocolate
27h
Rabo de ternera a la Maestranza
6h