Carbonara
TM6 TM5

Carbonara

3.3 (762 ratings)

Ingredients

  • 200 g de lardons
  • 1500 g d'eau
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de pâtes sèches, type spaghetti ou linguine
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de fromage râpé
  • 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés

Nutrition
per 1 portion
Calories
3575.6 kJ / 854.6 kcal
Protein
28.3 g
Carbohydrates
77.4 g
Fat
47.3 g
Saturated Fat
21.7 g
Fibre
3.3 g
Sodium
607.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes