Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 beringelas pequenas cortadas em rodelas
- 400 g tomate cortado em rodelas
- 400 g queijo mozarela fresco cortado em rodelas
- 2 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 350 g cuscuz
- 350 g água
- 1 c. chá de massa de pimentão
- 40 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 2 dentes de alho
- 200 g cebola roxa cortada em pedaços
- 80 g aipo
- 100 g tomate em pedaços
- 15 g vinagre
- 1 c. chá de açúcar
- 30 g alcaparras
- 50 g azeitonas s/ caroço
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2277 kJ / 545 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Canelones de beringela
1小時 5 分
Crumble de legumes com ervas aromáticas
1小時 5 分
Tarte de polenta e curgete
50min
Salada marinada com quinoa e sementes tostadas
2h
Penne com beringela no forno
50min
Strogonoff de legumes
30min
Fritata com pesto de coentros e queijo de cabra
30min
Crumble de espinafres, feijoca e ricota
50min
Moussaka vegetariana
1小時 10 分
Lasanha de espinafres, requeijão e pesto
55 分
Legumes no forno com molho de queijo e ervas
1h
Crumble de abóbora, batata-doce e curgete
50min