Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Okonomiyaki (tortitas japonesas)
Prep. 45min
Total 1 h
4 unidades
Ingredients
Salsa okonomiyaki
-
30 g de azúcar
-
30 g de salsa de ostras
-
60 g de kétchup
-
40 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
Okonomiyaki
-
200 g de col china, en trozos200 g de repollo blanco en trozos
-
250 g de patata en trozos
-
120 g de harina
-
¼ de cucharadita de sal
-
¼ de cucharadita de azúcar
-
¼ de cucharadita de polvo de hornear
-
120 g de caldo de ave120 g de caldo dashi
-
4 huevos
-
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
-
1 chorrito de aceite para engrasar
-
4 lonchas de beicon en mitades
Montaje y presentación
-
100 g de mayonesa japonesa
-
2 cucharadas de copos de bonito deshidratado (katsuobushi)
-
2 de cebolletas rectas tiernas cortadas en rodajas finas
-
2 cucharaditas de jengibre encurtido en láminas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
27 g
Calories
2728.2 kJ /
652.8 kcal
Fat
31.6 g
Fibre
4.8 g
Carbohydrates
66.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Japón
18 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
1 h 35min
Ternera teriyaki con arroz
1 h 40min
Bao buns de coco, cerdo y champiñones
45min
Dim sum 'Shao mai'
2 h
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
20min
Bento tonkatsu (cerdo empanado)
1 h
Pizza turca (Lahmacun)
1 h 20min
Misoshiru (sopa de miso)
40min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2 h 30min
Bao buns de cerdo
2 h
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50min
Sopa de fideos japoneses
1 h 15min