Barbacoa de hongos

Barbacoa de hongos

4.6 232 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 porciones

Ingredients

Salsa para acompañar
  • de chile serrano en trozos
    5 g
  • de jitomate guaje en trozos
    340 g
  • de cebolla en trozos
    50 g
  • de sal fina
    1 cucharadita
  • de hojas de cilantro, frescas
    10 g
Barbacoa de hongos
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de cebolla en trozos
    90 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de setas cortadas en tiras
    400 g
  • de hongos portobello, frescos cortados en tiras
    300 g
  • de sal fina
    1 cucharadita
Para servir
  • tortillas de maíz calientes
    8 - 10
  • limones en cuartos
  • hojas de cilantro, frescas picadas (al gusto)
  • cebolla picada (al gusto)

Nutrition per 1 porción

Calories 321 kcal / 1345 kJ
Protein 9 g
Fat 17 g
Carbohydrates 38 g
Fibre 7 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 1206 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...