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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia pere e gorgonzola
Prep. 10min
Total 1 h 55min
6 porzioni
Ingredients
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40 g di burro morbido, a pezzi
-
350 g di pere, tipo Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
-
200 g di acqua
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1 cucchiaino di zucchero
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1 cucchiaino di lievito secco20 g di lievito fresco
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300 g di farina per pizza300 g di farina manitoba
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200 g di farina di segale
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)
Nutrition per 1 porzione
Calories
479 kcal /
2004 kJ
Protein
18 g
Fat
17 g
Carbohydrates
67 g
Fibre
4 g
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