Pizza Margherita

Name: Pizza Margherita
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 220 g di acqua; 1 cucchiaino di zucchero; 20 g di lievito di birra fresco; 400 g di farina; 30 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 200 g di mozzarella; 250 g di polpa di pomodoro a pezzi; 2 - 3 pizzichi di sale; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 10 - 15 foglie basilico fresco; basilico fresco

4.7 (9 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25min

Total time 2h 10min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto in polvere
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato sbriciolato
400 g di farina + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale