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Caldo de camarón
Prep. 15min
Total 40min
8 porciones
Ingredients
-
350 g de camarones secos
-
1200 g de agua
-
150 g de zanahoria en trozos
-
150 g de papa en trozos
-
10 g de chiles guajillo desvenados, sin tallo ni semillas (2 piezas)
-
200 g de jitomate en trozos
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de sal
-
5 g de epazote fresco (1 ramita)
-
limones en cuartos para servir
Nutrition per 1 porción
Calories
95.4 kcal /
399.2 kJ
Protein
7.4 g
Fat
2.7 g
Carbohydrates
10.5 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
0.4 g
Sodium
1781 mg
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