Devices & Accessories
Pescado a la veracruzana
Prep. 10min
Total 30min
6 porciones
Ingredients
-
300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva extra virgen
-
800 g de jitomate en trozos
-
1 hoja de laurel seca
-
sal al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
1 cucharadita de azúcar
-
40 g de alcaparras
-
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
-
6 filetes de pescado
-
30 g de chiles güeros en escabeche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
28 g
Calories
949 kJ /
226 kcal
Fat
9 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
El Libro Básico
205 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Carnitas de atún
40min
Salpicón de res
40min
Pollo con mole verde
1 h
Chiles en nogada
1 h
Albóndigas en salsa de jitomate
45min
Pescado a la veracruzana
30min
Pescado a la talla
40min
Pescado a la diabla
30min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1 h
Tinga de pollo
30min
Crema de jitomate
30min
Pollo en chile mulato
30min