Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 ratings

Prep. 1 h 25min

Total 2 h

40 bucăți

Ingredients

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (optional) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Protein 3 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Fat 3 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Tocăniță de carne, cu mămăligă

4 h

Înghețată cu cireșe amarena

8 h 10min

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

40min

Gazpacho de sfeclă aurie

50min

Chili con carne

40min

Înghețată Piña Colada cu ananas la grill

24 h 25min

Curry de linte cu dovleac la aburi

1 h 15min

Gnocchi cu ricotta

2 h

Sos de unt și șofran, pentru pește

No ratings

Tocană de miel cu chimion și vinete

1 h 10min

Înghețată Cheesecake ”Cookie Monster”

8 h 25min

Înghețată cu iaurt și mango

12 h