Dim sum „Shao mai”

Dim sum „Shao mai”

5.0 2 ratings

Prep. 1 h 25min

Total 2 h

40 bucăți

Ingredients

morcov
10 g

Aluatul shao mai

apă
50 g
făină
180 g
ou
1

Umplutura

fleică de porc, fără os și fără șoric tăiat cuburi (3 cm)
300 g
ciuperci proaspete (ex. shiitake, champignon, gălbiori)
15 - 20 g
ghimbir proaspăt (optional) felii subțiri
5 - 10 g
crevete crude, decorticate proaspete sau congelate
270 g
zahăr
1 lingură
ulei de susan, virgin (30 g, vezi recomandarea)
2 linguri
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
½ linguriță
amidon de porumb
1 linguriță
ulei vegetal pentru uns
făină pentru pudrat suprafața de lucru
apă
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Protein 3 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Fat 3 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Plăcințele cu amestec de fructe

No ratings

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50min

Prăjitură Albinuța cu glazură

1 h 25min

Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă

No ratings

Pastilla cu rață, caise și semințe de pin

50min

Crêpes Suzette

35min

Roșii umplute cu brânză de capră

40min

Mini pizza

1 h 30min

Pere în vin roșu

3 h 20min

Bœuf bourguignon

1 h 40min

Salsa verde

10min

Miel de Paște cu migdale

2 h 45min