Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tocana caraibiană
-
800
g piept de miel, fără os (vezi variante), tăiat cuburi (3-4 cm),
or 800 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată cuburi (3-4 cm) - 50 g zeamă de portocală proaspăt stoarsă (1 portocală)
- 20 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (½ lămâie)
- 60 g sos Worcestershire
- 3 căței de usturoi
- 150 g ceapă, tăiată jumătăți
- 180 g țelină tulpină, tăiată bucăți
- 2 - 4 fire coriandru proaspăt
- 2 - 3 prize oregano uscat
-
2
foi de dafin proaspete
or 1 foaie de dafin, uscată - 1 - 1 ½ linguriță piper cayenne, măcinat
- 25 g ulei vegetal
-
20
g zahăr brut de trestie
or 20 g zahăr brun - 50 g piure de roșii
- 1 ½ linguriță sare
- 450 g apă
Ceșcuțele de orez la aburi
- 160 g orez tip basmati
- 400 g apă
- 4 prize sare
-
4
lingurițe ulei vegetal
or 4 lingurițe unt, nesărat sau sărat
- Nutrition
- per 1 porții
- Calories
- 2438 kJ / 581 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4h 25min
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1小時 15 分
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1小時 10 分
Ciabattine
3h 30min
Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos
No ratings
Curcubeu la micul dejun
No ratings
Mușchi de miel cu sos de piper roșu
No ratings
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1小時 10 分
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1小時 10 分
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30 min
Aluat fraged
5 min