Mousse de ciocolată cu caramel sărat

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

3.6 9 ratings

Prep. 10min

Total 45min

6 porții

Ingredients

Caramelul

zahăr
250 g
sirop de arțar
90 g
unt rece
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 g
sare
1 linguriță
apă
1060 g
zeamă de lămâie
2 lingurițe
oțet
1 lingură

Mousse-ul de ciocolată

zahăr
50 g
ciocolată cu lapte tăiată bucăți
200 g
unt
30 g
ouă albușurile și gălbenușurile separate
4
sare
1 - 2 prize
frișcă bătută pentru decor
ciocolată cu lapte rasă, pentru decor

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 289 mg

Protein 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Atât de dulce! 8 Recipes
International

You might also like...

Concentrat pudră de legume

Concentrat pudră de legume

4 h

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2 h 15min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8 h 55min

Agrișe și biscuiți cu ghimbir la pahar

Agrișe și biscuiți cu ghimbir la pahar

25min

Miel de Paște cu migdale

Miel de Paște cu migdale

2 h 45min

Semifreddo cu ciocolată /cafea

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6 h 25min

Bavareză cu alune de pădure

Bavareză cu alune de pădure

6 h 40min

Glazură de unt

Glazură de unt

5min

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20min

Glazură de zahăr

Glazură de zahăr

5min

Mousse vegan de ciocolată

Mousse vegan de ciocolată

1 h 10min

Tort linzer

Tort linzer

2 h