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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gefüllte Peperoni mit gesalzener Kabeljau-Brandade
Prep. 25min
Total 12 h 45min
6 Portionen
Ingredients
Gesalzene Kabeljau-Brandade (Füllung) und gefüllte Peperoni
-
Knoblauchzehen2
-
natives Olivenöl extra100 g
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Sonnenblumenöl100 g
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Kabeljau gesalzen eingeweicht und zerkleinert (ohne Haut und Gräte)400 g
-
Milch70 g
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weisser Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Piquillo Peperoni, eingelegt (ca. 20-24 Stücke), ca. 490 g Nettogewicht1 Dose
Sauce aus roter Peperoni
-
rote Peperoni in 2 oder 3 Stücken150 g
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Lauch (nur das Weisse) in 2 oder 3 Stücken1
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natives Olivenöl extra50 g
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Vollrahm200 g
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Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
411 kcal /
1712 kJ
Protein
10.13 g
Fat
33.32 g
Carbohydrates
17.59 g
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