Chorizo-Erbsen-Risotto

Chorizo-Erbsen-Risotto

4.4 71 ratings

Prep. 5min

Total 30min

6 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Olivenöl
30 g
Zwiebeln in Hälften
150 g
Knoblauchzehen
2
Chorizo in Scheiben, oder andere Sorte getrockneter Paprika-Wurst
200 g
Speck, gewürfelt
150 g
Tomatenpüree
10 g
Weisswein
50 g
Risottoreis, alle Sorten (z. B. Arborio or Carnaroli)
320 g
Hühnerbouillon Paste
1 EL
1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
Wasser
850 g
grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
150 g
Zuckermais, aus der Dose abgetropft
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3.8 g

Calories 410 kJ / 98 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rezepte für Anfänger 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Quiche Lorraine-Baguettes

40min

Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

40min

Käse-Speck-Tortilla

50min

Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce

45min

Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce

45min

Tortiglioni mit Salsiccia und Pilzen

35min

Backofen-Pappardelle mit Fleischragout und Ricotta

1 h 30min

Conchiglie an frischer Tomatensauce mit Ziegenkäse

45min

Tomaten-Spinat-Pasta

35min

Pouletbrust alla pizzaiola

55min

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

30min

Pastasalat mit Thon und Basilikum-Vinaigrette

30min