Filetto di maiale in salsa di senape

Name: Filetto di maiale in salsa di senape
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 180 g di cipollotti; 60 g di olio di oliva; 10 g di maizena; 50 g di vino bianco; 100 g di brodo di carne di manzo; 1 cucchiaio di senape in grani grossi; 700 - 800 g di filetto di maiale; 2 pizzichi di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 30min

Serving size 6 porzioni

Ingredients

180 g di cipollotti, a pezzi
60 g di olio di oliva
10 g di maizena
50 g di vino bianco
100 g di brodo di carne di manzo
or 100 g di acqua, più 1/4 di cucchiaio di dado di carne per brodo
1 cucchiaio di senape in grani grossi
700 - 800 g di filetto di maiale (1-2 pezzi), tagliati a fette (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1133 kJ / 271 kcal
Protein: 26.9 g
Carbohydrates: 3.4 g
Fat: 16.65 g
Fibre: 0.65 g