Bessenjamtaart
TM31 TM5 TM6

Bessenjamtaart

1.0 (6 ratings)

Ingredients

Bessenjam

  • 1 citroen
  • 500 g gemengde verse bessen (bv. frambozen, braambessen, bosbessen) (zie tips)
    or 500 g gemengde bessen, diepvries (bv. frambozen, braambessen, bosbessen) (zie tips)
  • 250 g ruwe rietsuiker
  • 1 vanillestokje, in de lengte opengespleten, merg uitgeschraapt

Het deeg

  • boter om in te vetten
  • 1 citroen, enkel de zeste, zonder wit
  • 3 eierdooiers
  • 100 g suiker
  • 1 snuifje zout
  • 150 g boter, gekoeld, in stukken
  • 30 g melk, om te bestrijken
  • kokos, geraspt, ongezoet, geroosterd, om te garneren (optional)

Nutrition
per 1 portie
Calories
1453 kJ / 346 kcal
Protein
4.3 g
Carbohydrates
50.9 g
Fat
13.9 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes