Devices & Accessories
Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά
Prep. 45min
Total 1 h 15min
6 μερίδες
Ingredients
-
φουντούκια150 γραμμάριο
-
αποξηραμένα βερίκοκα150 γραμμάριο
-
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα300 γραμμάριο
-
σκελίδες σκόρδο20 γραμμάριο
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά60 γραμμάριο
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
κουσκούς200 γραμμάριο
-
1 κύβο ζωμού λαχανικώνπάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών1 καλά γεμάτο κ.γλ.
-
νερό600 γραμμάριο
-
καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)200 γραμμάριο
-
κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)200 γραμμάριο
-
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες150 γραμμάριο
-
κατεψυγμένα μπιζέλια100 γραμμάριο
-
φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)200 γραμμάριο
-
φρέσκο μαϊντανό (optional) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα2 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
18 g
Calories
2607 kJ /
622 kcal
Fat
37 g
Fibre
12.4 g
Carbohydrates
47 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 Recipes
International
International
You might also like...
Cupcakes με γκρανόλα, μέλι, γιαούρτι, ξηρούς καρπούς και παστά φρούτα
No ratings
Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi
25min
Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν
1 h 15min
Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
No ratings
Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον
40min
Τονωτικός χυμός για λαμπερό δέρμα
10min
Αναζωογονητικό smoothie
5min
Σπελτ
No ratings
Καστανό ρύζι μπασμάτι
35min
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1 h 15min
Μάφινς με καρότο και αμύγδαλα
1 h 10min
Μπισκότα με πολύχρωμα κουφέτα σοκολάτας
50min