Erdnuss-Halbgefrorenes mit Kirsch-Bananen-Ragout und Vanilleschaum

Erdnuss-Halbgefrorenes mit Kirsch-Bananen-Ragout und Vanilleschaum

4.4 13 ratings

Prep. 20min

Total 5 h

6 Portionen

Ingredients

Erdnuss-Halbgefrorenes

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Erdnussriegel (z.B. Mr. Tom), in Stücken
160 g
Ei
1

Kirsch-Bananen-Ragout

Zucker
50 g
Kirschsaft
150 g
Speisestärke
2 TL
Bananen in Stücken
2

Vanilleschaum und Fertigstellung

Milch
80 g
Eigelb
1
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g

Calories 1761 kJ / 421 kcal

Fat 28 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Very Cherry 12 Recipes
Germany

You might also like...

Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis

2 h 15min

Zwetschgen-Tartelettes

1 h 30min

Italienische Obsttorte

3 h 15min

Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken

1 h

Parmesan Kräuter Cracker

1 h

Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen

5 h 30min

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

4 h 50min

Lavendelcreme

5 h

Geeiste Zimt-Mousse

5 h

Nougat-Mandel-Parfait mit Schokoladensauce

5 h

Schoko-Minz-Panna cotta mit Erdbeeren

5 h

Limetten-Buttermilch-Mousse

3 h