Trota estiva

Trota estiva

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Prep. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

300 g di pomodori maturi a pezzi (vedere consigli) a tocchetti
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
2 pizzichi di sale + q.b.
1 spicchio di aglio senza anima
300 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm)
500 g di acqua
600 g di filetti di trota salmonata senza pelle e deliscati
6 pomodori ciliegino
foglie di basilico fresche a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.3 g

Calories 1443 kJ / 345 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 5.6 g

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