Pizza aux fruits de mer

Name: Pizza aux fruits de mer
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 30 g d'huile d'olive; 220 g d'eau; 1 c. à café de sel; 20 g de levure boulangère fraîche; farine de blé; 2 branches de persil frais; 2 - 3 gousses d'ail; 50 g de beurre demi-sel; 700 g de cocktail de fruits de mer surgelé; 10 g de farine; 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 80 g d'oignon; 300 g de fromage

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Prep. 15min

Total 2 h 15min

8 parts

Ingredients

La pâte à pizza

30 g d'huile d'olive
220 g d'eau
1 c. à café de sel
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche, diluée dans un peu d'eau
farine de blé pour fariner