La brioche familiale

La brioche familiale

4.5 73 ratings

Prep. 35min

Total 4 h

12 parts

Ingredients

de lait
160 g
de levure boulangère fraîche
20 g
de farine de blé et un peu pour fariner
1000 g
de sel
1 ½ c. à café
de sucre en poudre
125 g
de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
400 g
œuf pour la dorure
1

Nutrition per 1 part

Calories 435.3 kcal / 1821.4 kJ

Protein 10.4 g

Fat 20.8 g

Carbohydrates 51.8 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12 g

Sodium 343.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner pour 6 et + 50 Recipes
France

Les brioches avec le Sensor 27 Recipes
France

You might also like...

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

3 h 20min

Pain ciabatta

Pain ciabatta

3 h 45min

Pain Cocotte

Pain Cocotte

3 h

Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

5 h

Briochettes en éventail

Briochettes en éventail

3 h 35min

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3 h 5min

Galette briochée aux pépites de chocolat

Galette briochée aux pépites de chocolat

4 h 50min

Brioche parisienne

Brioche parisienne

24 h

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24 h

Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

5 h

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3 h

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5 h 15min