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Ensalada fresca con aderezo de pepino

Ensalada fresca con aderezo de pepino
4.1 24 ratings
Prep. 5min
Total 10min
6 porciones
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Ingredients

Aderezo de pepino
  • 250 g de aceite
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 huevo
  • 1 pieza de limón verde solamente el jugo
  • 3 cdas de vinagre de vino blanco
  • 1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
  • 1 cda de mostaza
  • 1 cditas de sal fina
  • 1 pizca de orégano seco
  • 180 g de pepino pelado y sin semillas
  • 35 g de vinagre de vino blanco o de vino tinto
Ensalada fresca
  • 1 de lechuga francesa o la que más le guste
  • 1 naranja mandarina o toronja
  • 50 g de queso el que prefiera, cortado en cubos pequeños o desmoronado
  • 1 manzana ácida o pera cortada en cubos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g
Calories 983 kJ / 234 kcal
Fat 22 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 8 g

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