Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
TM5 TM6

Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo

3.4 (5 ratings)

Ingredients

  • 200 gramů brambor, na kostky (2 cm)
  • 10 gramů čerstvého droždí
  • 100 gramů mléka
  • 50 gramů cukru
  • ½ balíčku vanilkového cukru
  • 125 gramů polohrubé mouky
  • 125 gramů hladké mouky
  • ½ čajové lžičky soli, plus na dochucení
  • 50 gramů oleje
  • 1 vejce
  • 250 gramů másla
  • 650 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
  • 200 gramů kapra, uzeného nebo jiné uzené ryby (pstruh, makrela), rozebrané na kousky (2-3 cm)
  • pažitka a kopr na ozdobu

Nutrition
per 1 porci
Calories
6525 kJ / 1557 kcal
Protein
24.75 g
Carbohydrates
78 g
Fat
130 g
Fibre
2.45 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes