![Pain polaire et tartinade au saumon fumé Pain polaire et tartinade au saumon fumé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/207DF257-C33B-4AEB-9E05-5078E5B239C1/Derivates/34C01D2D-F3E8-4175-BB32-5B8862042DCE.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le pain suédois
- 500 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 700 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de farine à pain de campagne (mélange de farines de blé et de seigle)
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 50 g de yaourt nature
- 30 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La tartinade au saumon fumé
- 1 gousse d'ail
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 150 g de concombre, épluché et coupé en tronçons
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de fromage frais, type St Môret
- 50 g de ricotta
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- quelques gouttes de jus de citron
- 3 - 4 tranches de saumon fumé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3786 kJ / 892 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 125 g
- Fat
- 23.5 g
- Fibre
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Panini jambon-fromage
2h 45min
Hamburger au canard
4h
Hamburgers normands
4h 20min
Pain hérisson scamorza, basilic et coppa
2小時 10 分
Pita
3h
Pain hérisson au fromage à partager
3h 30min
Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes
2h 15min
Baguette roulée aux graines
2h 35min
Bagel
1h 10min
Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques
3h 40min
Préfou au beurre aillé
3h
Hamburgers
3h 15min