Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ TL Kümmel, ganz
- 1 Pimentkorn
- 600 g Rotkraut, ohne Strunk, in Stücken
- 1 TL Salz
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Butterschmalz
- 1 TL brauner Zucker
- 50 g Orangensaft
- 50 g Wasser
- 200 g Rotwein
- 1 - 1 ½ EL Honig, nach Geschmack
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Maisstärke
- 1 EL Preiselbeermarmelade
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 487 kJ / 117 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Birnen-Rosmarin-Senf
50min
Cremespinat
30min
Grießflammeri mit Quittenkompott
4h 50min
Kren, milchsauer vergoren
72h 25min
Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut
1小時 20 分
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40min
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50min
Wildgewürz-Mischung
10 分
Lauwarmer Krautsalat
10 分
Sauce Tatare
15 分
Gekochtes Sauerkraut
50min
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1h 30min