![Salmone con salsa al mango, taccole e carote Salmone con salsa al mango, taccole e carote](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F32F88C1-2E5A-4AB2-895B-6AF3DC50CFD0/Derivates/A23D5530-CD41-4DF6-92DD-9E9E4998E4EA.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salmone, carote e taccole
- ½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-180 g l'uno, spessore 4 cm)
- 200 g di carote, a rondelle (circa 2 mm)
- 250 g di taccole fresche, a metà
Salsa al mango
- 250 g di mango, la polpa a pezzi (circa 3 cm)
- 50 g di brandy
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- 300 g di acqua
- 100 g di panna (35% di grassi)
- 120 g di yogurt naturale
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 rametto di prezzemolo, le foglioline, per decorare (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2144 kJ / 513 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Salmone balsamico su noodles di zucchine
30 分
Salmone all'arancia con cous cous di broccoli
25min
Gelato al tè verde
10h 15 min
Salmone in salsa di lamponi
2h 50min
Salmone con salsa al mango, taccole e carote
1h
Curry di pesce kerala
30 分
Insalata fichi, bacon e bacche di goji
20 分
Crema di mais e pollo e terrine di broccoli
1小時 25 分
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
1h
Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo
2小時
Salmone al coriandolo
40min
Gamberoni con avocado e yogurt
35min