Compatible versions
Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Wasser
- 2 Knoblauchzehen (ca. 5 g gesamt)
-
¼ - ½
TL Cayenne-Pfeffer
or 2 frische Chilischoten, grün (ca. 6-8 cm lang), entkernt - 50 g Koriander und etwas mehr zum Garnieren
-
100
g Babyspinat, frisch
or 100 g frischer Blattspinat, große Blätter grob zerkleinert - 40 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 600 g weißes Fischfilet, ohne Haut und Gräten (z.B. Heilbutt, Schellfisch, Dorsch, 1 cm dick)
- 400 g Kartoffeln, neue Ernte oder festkochend, in kleinen Stücken (1 cm)
- ¼ TL Kurkuma
-
4
TL Kichererbsenmehl (ca. 15 g, siehe Tipp)
or 10 g Speisestärke (ca. 2 geh. TL) - 1 TL Zucker
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr nach Geschmack
- 2 TL Zitronensaft
- 200 g Möhren, in Scheiben (1 cm dick)
- 200 g Brokkoliröschen, in Stücken (3 cm)
- 250 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1830 kJ / 437 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 5.9 g
Alternative recipes
Lachsfilets in Sherrysauce
35min
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50min
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 分
Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry
2h
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1h 5 min
Gemüsepfanne mit Zitrone und Honig
45 分
Fisch auf Paprika-Couscous
40min
Kabeljau mit Zitrusbutter
50min
Mangold in Cidre mit Pute
1h
Curry-Hähnchen mit lauwarmem Kartoffelsalat
1h
Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat
1小時 20 分
Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble
1h