Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 150 g Dinkelkörner
- 200 g rote Paprika, gewürfelt (ca. 5 mm)
- 300 g Hähnchenbrust, in Streifen (ca. 5 x 1 cm)
- 50 g natives Olivenöl
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr nach Geschmack
- 40 g Mandeln, ungeröstet
- 40 g Schalotten
- 4 - 5 Stängel gemischte, frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie), abgezupft
-
20
g Weinessig
or 20 g Balsamico, hell - 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 60 g Rucola
-
20
g Pinienkerne, roh
or 20 g Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1224 kJ / 292 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Hähnchen-Spinat-Salat mit Bulgur
45 min
Grüner Quinoasalat, lauwarm
35 min
Quinoa-Feta-Salat
40 min
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
1h 5 min
Reissalat mit Ei und Thunfisch
1h
Dinkel-Hähnchen-Salat
45 min
Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa
50 min
Gemüse-Kartoffel-Salat mit Hähnchen
1h 15 min
Detox-Salat
10 min
Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Huhn
45 min
Sattmacher-Salat
40 min
Gurken-Apfel-Salat
20 min