Spezzatino di manzo con verdure speziate

Spezzatino di manzo con verdure speziate

3.7 30 ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

150 g di patate a dadini (1 cm)
150 g di zucchine a dadini (1 cm)
150 g di carote a dadini (1 cm)
150 g di carciofi a fettine sottili
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
500 g di spezzatino di manzo
50 g di vino rosso
100 - 150 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.1 g

Calories 1100 kJ / 263 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Curcuma 10 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di ceci e polpettine

50min

Pollo con peperoni di Pontecorvo

1 h

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50min

Melanzane ripiene light

1 h

Fagioli rossi in umido

1 h 20min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Minestra di zucca e riso integrale

1 h 20min

Filetto di maiale con crema di funghi

35min

Gnocchi al gorgonzola dolce

20min

Moscardini al limone

30min

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1 h

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1 h