Skip to main content Search
Costillas asadas y champiñones al ajillo

Costillas asadas y champiñones al ajillo
4.6 114 rating
Prep. 15min
Total 1 h
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Costillas al ajillo
  • 1000 g de costillas de cerdo frescas carnosas (en trozos de aprox. 5 cm)
  • 3 dientes de ajo
  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de vino blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Champiñones al ajillo
  • 3 dientes de ajo
  • 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 400 g de champiñones en cuartos
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.81 g
Calories 2043 kJ / 489 kcal
Fat 44.23 g
Fibre 1.91 g
Carbohydrates 1.86 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asados con guarnición 12 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 159 37 Recipes
Spain

You might also like...

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

4.6(227)

1 h

Pollo con pimientos a la cerveza

3.3(334)

30min

Cordero al ajillo

3.7(38)

1 h

Alitas de pollo al ajillo

3.8(381)

30min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

4.2(389)

50min

Carrilleras al pimentón con verduras

4.6(294)

1 h 20min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1 h 5min

Albóndigas en salsa española para dos

4.2(506)

30min

Pollo a la cerveza negra

4.2(672)

45min

Pollo al chimichurri

4.3(215)

30min

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

4.2(557)

1 h

Muslos de pollo con salsa de ajillo

4.7(2K)

40min