Madeleines sans gluten

Name: Madeleines sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 pièces
Ingredients: huile végétale; 150 g de farine de riz complet; 2 œufs; 100 g de sucre de canne complet non raffiné; 110 g de margarine; 1 c. à soupe de poudre à lever sans gluten

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Prep. 10min

Total 1 h

25 pièces

Ingredients

huile végétale pour le moule
150 g de farine de riz complet
2 œufs
100 g de sucre de canne complet non raffiné
110 g de margarine bio de préférence, en morceaux

110 g de beurre doux, coupé en morceaux
1 c. à soupe de poudre à lever sans gluten (1 sachet) (Voir "Conseil(s)")
d'écorce de citron confit (optional) ou d'orange (un peu)

1 goutte d'huile essentielle de citron, ou d'orange