Longe de porc à la riojana

Longe de porc à la riojana

4.7 51 rating

Prep. 15min

Total 50min

6 portions

Ingredients

150 g d'oignons doux coupés en quatre
2 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive extra vierge
800 g de longe de porc détaillée en dés (3 cm)
80 g de tomates concassées en conserve
400 g de piquillos en bocal coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de vin blanc
50 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25.18 g

Calories 1293 kJ / 309 kcal

Fat 20.34 g

Fibre 1.88 g

Carbohydrates 6.41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade en Espagne 10 Recipes
France

You might also like...

Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

1 h 10min

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45min

Mijoté de porc au paprika

Mijoté de porc au paprika

40min

Osso-buco

Osso-buco

1 h 20min

Estouffat toulousain

Estouffat toulousain

2 h

Sauté de porc aigre-doux

Sauté de porc aigre-doux

1 h

Poitrine de porc à la sauce de soja

Poitrine de porc à la sauce de soja

40min

Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

1 h

Jarret de porc, patate douce et poireau

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

1 h

Colombo de porc aux légumes

Colombo de porc aux légumes

45min

Colombo de porc

Colombo de porc

1 h 20min