Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Roastbeef
- 100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
- 50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
- 100 gramů cibule na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů suchého bílého vína
- 500 gramů vody
-
1
čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostku zeleninového bujónu - 1 špetku mořské soli
- 1 špetku mletého černého pepře
- 400 gramů hovězí plece, svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
- 30 gramů másla pokojové teploty
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
- 1 polévkovou lžíci hladké mouky
- 2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 70 gramů mléka
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2986 kJ / 711 kcal
- Protein
- 70.5 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 9.2 g
In Collections
Alternative recipes
Kuřecí stehna v teriyaki marinádě
2h 5min
Hovězí Stroganoff
1h
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2小時 20 分
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2小時 45 分
Pekingské kuře
50min
Čínské vermicelli s krevetami a česnekovou omáčkou
1h 15 min
Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí
49h 5min
Hovězí na tamarindu s rýží
1h
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2小時 10 分
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1h 30min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2小時 20 分
Líčka marinovaná v černém pivu
4小時 35 分