Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Stängel frischer Koriander, Blättchen abgezupft
- 4 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 300 g Rotkraut, in Stücken
- 60 g Äpfel, säuerlich, in Stücken
- 20 g Walnussöl
- 20 g Himbeeressig
- 240 g Orangensaft
- 40 g Preiselbeermarmelade
- 1 ¾ TL Salz und etwas mehr
- ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Msp. Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Honig
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 280 g Wasser
- 100 g Bulgur
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ TL Thymian, getrocknet
- 2 Rote Rüben, roh (Ø 5-7 cm)
- 1 Orange
- frischer Koriander, Blättchen abgezupft zum Dekorieren
- 160 - 200 g Feta, zerbröselt, nach Geschmack
- 2 EL Granatapfelkerne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1619 kJ / 387 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 8.2 g
Alternative recipes
Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal
1小時 50 分
Wurzelgemüse mit Krenhollandaise
55min
Spitzkohlsalat mit Sojadressing und Limonenkresse
40min
Eiersalat
50 分
Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat
3小時
Ketchup aus frischen Tomaten
1h 20min
Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini
1h 10min
Sellerie-Möhren-Salat mit Lachs
35min
Krautsalat mit Leberkäse
25min
Griechischer Krautsalat
20min
Griechischer Weißkrautsalat
2h 15min
Wurzelgemüse-Suppe mit Cashew-Pesto
2小時 20 分