Involtini di platessa e verdure

Involtini di platessa e verdure

3.3 6 ratings

Prep. 30min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Involtino di platessa

½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 filetti di platessa grandi
2 cucchiai di succo di limone
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
1 mazzetto di aneto fresco le foglioline
50 g di scalogno a metà
200 g di filetti di salmone fresco
100 g di panna fresca liquida
1 albume
500 g di acqua

Verdure

250 g di carote a pezzi
100 g di sedano rapa a pezzi
200 g di bulbo di finocchio a pezzi
250 g di porri a pezzi
50 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
100 g di panna acida
1 limone in 8 spicchi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 41 g

Calories 2106 kJ / 504 kcal

Fat 32 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low carb 10 Recipes
Italy

You might also like...

Rotolo di patate con salmone affumicato

1 h 10min

Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)

40min

Salmone con crudo di pomodori

35min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5 h 30min

Sarde al sugo di pomodoro

40min

Polpette di alici

55min

Ombrina al cartoccio con patate

45min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5 h 30min

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

1 h

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

40min

Insalata di bulgur, tonno e fagioli

45min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30min

Show all

Show all