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Sfogliata con burrata e fiori di zucca

Sfogliata con burrata e fiori di zucca
4.4 28 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 10min
20 pezzi
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Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 2 scalogni a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di zucchine novelle con il fiore, a rondelle sottili
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di pasta sfoglia pronta
  • 2 uova
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 200 g di burrata a pezzi piccoli (1 cm circa)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3 g
Calories 443 kJ / 106 kcal
Fat 8 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 5 g

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