Sfogliata con burrata e fiori di zucca

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

4.5 24 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 10min
20 pezzi

Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 2 scalogni a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di zucchine novelle con il fiore, a rondelle sottili
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di pasta sfoglia pronta
  • 2 uova
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 200 g di burrata a pezzi piccoli (1 cm circa)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nutrition per 1 pezzo

Calories 106 kcal / 443 kJ
Protein 3 g
Fat 8 g
Carbohydrates 5 g
Fibre 0.3 g

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