Sfogliata con burrata e fiori di zucca

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

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Prep. 30min

Total 1 h 10min

20 pezzi

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 scalogni a metà
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di zucchine novelle con il fiore, a rondelle sottili
1 pizzico di sale
250 g di pasta sfoglia pronta
2 uova
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
200 g di burrata a pezzi piccoli (1 cm circa)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3 g

Calories 443 kJ / 106 kcal

Fat 8 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 5 g

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