Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Fiadoni
Prep. 40min
Total 1 h
20 pezzi
Ingredients
Pasta
-
di farina tipo 00500 g
-
uova4
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di latte50 g
-
di lievito istantaneo per torte salate10 g
-
di sale1 pizzico
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)200 g
-
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
-
di formaggio rigatino a pezzi (2-3 cm), tipico abruzzese200 g
-
di formaggio di pecora o vaccino, semi stagionato a pezzi (2-3 cm)200 g
-
uova6
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di lievito istantaneo per torte salate10 g
Terminare la preparazione
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
tuorlo leggermente sbattuto1
Nutrition per 1 pezzo
Calories
260 kcal /
1088 kJ
Protein
14.5 g
Fat
13.9 g
Carbohydrates
20.4 g
Fibre
0.6 g
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