Poulet aux olives, citron et tagliatelle

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

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Prep. 15min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

10 g de gingembre frais
100 g d'oignons jaunes coupés en deux
20 g d'huile d'olive
4 cuisses de poulet hauts de cuisse et pilons séparés
40 g de jus de citron
120 g d'olives vertes dénoyautées
600 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
20 g d'écorce de citron confit coupée en brunoise
250 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 43.3 g

Calories 2086 kJ / 498 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 25.3 g

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