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卡布奇諾蛋糕

卡布奇諾蛋糕
3.0 2 ratings
Prep. 40min
Total 2 h
12 片
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Ingredients

咖啡蛋糕
  • 奶油 室溫軟化、切塊，多備一些刷油用
    220 克
  • 紅糖
    220 克
  • 蛋 (每顆約53-63克)
    4 顆
  • 濃縮咖啡 冷的
    50 克
  • 焦糖液 (請在Cookidoo® 中搜尋「焦糖液」)
    40 克
  • 低筋麵粉
    210 克
  • 泡打粉
    2 ¾ 茶匙
  • 鹽
    ¼ 茶匙
卡布奇諾奶油內餡
  • 細砂糖
    300 克
  • 奶油 室溫軟化、切塊
    150 克
  • 牛奶
    20 克
  • 濃縮咖啡 冷的
    95 克
  • 可可粉 撒粉用
    1 大匙

Difficulty

medium

Nutrition per 1 片

Protein 5 g
Calories 2164 kJ / 517 kcal
Fat 29 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 59 g

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