Śledzie w kożuchu

Name: Śledzie w kożuchu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 450 - 500 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas; sok z ½ cytryny; 600 g wody; 600 - 650 g czerwonych buraków; 6 jajek; 150 g majonezu; 150 g jogurtu naturalnego

4.1 426 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

450 - 500 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 1,5-2 cm kawałki
sok z ½ cytryny do skropienia śledzi
600 g wody
600 - 650 g czerwonych buraków pokrojonych na 3 cm kawałki
6 jajek
150 g majonezu
150 g jogurtu naturalnego
pieprz czarny, świeżo mielony (optional)