Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym
TM6 TM5

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

4.4 (247 ratings)

Ingredients

Roladki

  • 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 150 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych, pokrojonych na kawałki
  • 15 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
  • 4 plastry schabu wieprzowego (500-600 g)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos śliwkowy

  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 500 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ¼ łyżeczki soli
  • 700 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 200 g śliwek suszonych, bez pestek
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki tymianku, suszonego
  • olej rzepakowy, do obsmażenia roladek

Nutrition
per 1 porcję
Calories
4433 kJ / 1058 kcal
Protein
42.7 g
Carbohydrates
67.7 g
Fat
71.5 g
Fibre
7.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes